אי – אפשר או אי אפשר?

כבר יותר מעשור שטרנד האי במטבח איתנו, ולמרות שהטרנד במגמת ירידה – אם כבר החלטתם על אי במטבח – בואו ללמוד כמה כללי בסיס חשובים.

האי – כשמו כן הוא, אי- תנועה, ככר שאותה נקיף כמה וכמה פעמים ביום – וכמו שיודע כל מי שאוחז בהגה – כדאי שיהיה מספיק מרחב מסביב, כדי "לקחת טוב את הסיבוב".

שני משתנים עיקריים יקבעו האם התוצאה תהיה מוצלחת יותר או פחות:

• הפרופורציה של האי ביחס למטבח עצמו – אי קטן מידי ייצור הרגשה של תלישות, כאילו הובא לכאן במקרה. אי גדול מידי ייצור דחיסות ו"ישתלט" על החלל כולו. אין נוסחה מנצחת ליחס הנכון – צריך לשבת עם בעל מקצוע ובעזרת הדמיות ממוחשבות לבדוק את הפרופורציה המתקבלת.
• מעברים – סביב האי ינועו אנשים וחפצים (ובימבות של ילדים קטנים, ככר – כבר אמרנו?!) המעבר הנכון הוא כ 1.20 מ', ובכל מקרה בשום כיוון לא פחות מ 90 ס"מ. באזורים שבהם ממוקמים כסאות – חייבים להשאיר מקום נוסף, מעבר ל 1.20מ' ויש לקחת בחשבון גם פתיחה של דלת המקרר, התכופפות למדיח, פתיחה של מגירות (לעיתים זו מול זו) ועוד מספר שיקולים שמשתנים בין תכנית לתכנית. ההמלצה היא כמובן – לעשות הדמיה של תכנית המטבח.

אי במטבח הוא באמת פריט מדליק, לא תמיד הוא מדויק. לפעמים חצי אי – כזה שמחובר "ליבשה" (קיר אחד) הוא הפתרון המתבקש – בכך אנחנו חוסכים לפחות מעבר אחד.

הקליקו לגלריית מטבחים מעוצבים